取一片吐司，抹沙拉酱（也可以不抹），上面铺喜欢的菜叶子（我用的自种小生菜🥬）。
铺煎蛋，煎蛋上面再铺生菜🥬叶子。
生菜🥬上铺双面煎过的午餐肉。
午餐肉上再铺生菜🥬叶子。
盖上另一片吐司片，用保鲜膜紧紧包裹住三明治。
用刀将吐司一切两半即可。因为午餐肉有咸味，煎蛋里也放了盐，所以没用额外的酱料。