四季豆摘断，洗净；肥瘦肉切薄片，分开放；生姜大蒜切末～
锅中倒入适量食用油，将肥肉倒进去炸出油
接着放入瘦肉，姜末小火炒一分钟
加入蒜末，倒入半勺老抽，大半勺生抽继续炒两分钟
将四季豆均匀铺在上面加水
水和四季豆齐平即可（我家有两岁多的宝宝所以软烂点儿）
大火烧开，转为中小火，加入食盐，烧个十分钟左右转大火收汁
装盘，非常下饭好吃的一道菜，小宝宝也爱吃