黑糖坚果吐司

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作者: 木易炊烟
自己特别喜欢黑糖,芳香四溢 口齿留香 。这款软绵绵又带点嚼劲的吐司,加上核桃仁和蔓越莓干,顿时觉得一整天都是能量满满,享受美味毫无负担。

用料

黑糖坚果吐司的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

全部的材料(除了黄油🧈)放厨师机揉成光滑面团,再加黄油揉出膜。(黑糖不要用水泡开.直接放入揉面就可以)

步骤 3

揉出膜

步骤 4

出膜后加一半坚果搅拌均匀即可

步骤 5

揉好的面团放28度发酵至原来的两倍

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步骤 6
步骤 6

面团分成六个小块揉成圆,盖上保鲜膜醒发20分钟左右,

步骤 7

面团排气包坚果

步骤 8

再放入吐司盒、37发酵9分满,用刀在上面划一下放坚果.烤箱预热180度烤40分钟。

步骤 9

想吃吗 😄😄

黑糖坚果吐司的小贴士

蔓越莓、葡萄干一定要用朗姆酒浸泡一天以上,用的时候沥干水份。生的核桃我喜欢微波炉叮一分钟。(核桃.蔓越莓.葡萄干和红糖一起搅拌均匀备用)。黑糖用的是冲绳黑糖比较硬 ,你直接敲碎揉面就行。

菜谱创建时间:2020-05-20 13:06:28
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