五花肉，土豆片切好。
小火起锅，五花肉入锅慢慢烤出荤油。
中间烤制的样子
烤到焦化，荤油出得差不多了
加入土豆片煎制
小火慢慢煎
煎制到颜色金黄，土豆片熟了。撒上些椒盐，拌匀。
出锅盛盘，又撒了些芝士粉。
1.全程小火，不糊哦 2.不额外添加油脂，还是比较健康的 3.适合孩子吃，也可以把土豆变换切法，如条。 4.撒些孩子喜欢的酱料，番茄酱啊、鱼子酱啊，也很ok