家常炒杂豆【原料简单】

（配图是发豆芽😄） 黄豆黑豆用水泡一宿（完全泡大就行，时间自己掌握）反复多投洗几遍，用水焯一下，去除豆腥味。热锅凉油，放葱姜五香粉爆香，下肉丁、放生抽，肉丁煸炒变色，放胡萝卜丁和洗好的豆子继续煸炒一会儿，加水没过豆子，中小火炖熟入味，勾薄芡出锅。