猫耳朵

500g面粉分成两份，一份用牛奶加一勺盐加一勺油和面。

另外一份用红糖水和面

和好的面醒20分钟，面要和硬一点。然后把面团分成几块擀薄，白色的面皮要比黑色的大一点，然后把黑色的面皮放在白色的面皮上，在擀紧一点。

把擀好的面卷起来，放在冰箱冷冻半小时，目的是为了让面团硬一点，比较好切。

冷冻好，拿出来切薄片，大概一个硬币大小就可以了。