1:巧克力事先小火加热隔水融化晾凉。
2:除了果仁，其他材料放入厨师机搅拌桶。
3:现在夏天，避免面温过高，我包了冰袋。
4:设置5档揉16分钟左右。至延展性非常好。
5:然后加开心果仁，慢速揉一分钟左右揉匀。
6:马上均分四份，滚圆松弛20分钟。
7:松弛完毕。
8:把面团擀开擀长。
9:翻面后卷起，继续松弛20分钟。
10:再次将面团纵向擀开擀长。
11:翻面后卷起。
12:卷好的样子。
13:收口往下放入吐司模。
16:入发酵箱35度发到6分满。
17:入预热好的风炉150度10分钟，145度23分钟。
16:普通烤箱180度烤，具体根据你自己烤箱来。
17:出炉立刻脱模放烤网晾凉，右边的是第一次做的没有加可可粉的。
18:切开可以看到开心果仁哦。
19:还是建议做可可粉版，好吃太多了。