大蒜剥皮
洗净，吹干表皮水分。破壁机打碎，按4：6分成两份备用
香料冷油下锅，中小火🔥爆出香味关火
倒入少分蒜泥，中小火熬成金黄色
再倒入另一边蒜泥
继续中小火熬
熬出大蒜的香味，关火
放凉装瓶。
1.红辣椒和花椒粉根据各人口味可放可不放。 2.密封罐放在冰箱冷藏，可保存1-2个月 3.油要淹盖蒜泥，不然容易坏 4.每次取用要用干净无水的勺子