茭白是快递小姐姐给我的，青椒是我妈家顺来的。 切丝或者片，那我是随你们的。
老规矩，热锅。倒油。等油热
油热后倒入茭白丝。翻炒2分钟。建议中火吧，不听建议也无所谓。
加一小勺盐
一勺料酒（没截到图）少许许的清水。翻炒下
中大火煮两三分钟后加入青椒丝。一小把虾皮。
翻炒出锅就好了。 老朋友都知道我几乎没有放鸡精味精的菜。所以一小把虾皮，非常为这道菜增鲜。 主要是，就那么点东西，你说它能胖到哪儿去。 前提是，你不会像我一样，一边健身又减肥，一边吃零食😂😂