淡奶油小火加热后放入巧克力币搅拌至融化，放一旁备用。
黄油软化到位，就是一按一个坑（感觉像香蕉泥）加入糖粉和盐，用打蛋器打发到体积膨胀、发白羽毛状。
打发好的黄油加入蛋清继续打发均匀。
混合好蛋清的状态😄
倒入巧克力和淡奶油的混合液。
用打蛋器打发至丝滑状态。如图😋
低粉、可可粉、杏仁粉过筛倒入打发好的液体中。
全部混合好的状态，就可以装入裱花袋了。我用的SN7131。同时烤箱160度预热10到15分钟。
放入烤箱，160度中层20到25分钟，看自家烤箱脾气，还有挤的花型大小🤐🤐🤐
出炉啦😋放凉后密封保存哦😋
碎碎念来了⚠️⚠️⚠️ 1.黄油一定一定要软化到位再打发。 2.倒入奶油和巧克力混合后的时候，千万千万不要打发过了⚠️⚠️⚠️丝滑状态就可以了，打过了根本挤不出来🤐🤐🤐 3.喜甜的厨友一定要加糖🤫我给的量就是刚有点甜味，大部分都是巧克力微苦的感觉。 4.黄油不能再减了⚠️⚠️要不就不是曲奇的口感了。 5.曲奇熟没熟可以在20分钟左右拿一个出来切开看看🤐🤐我都是这么干滴（小心烫😂）千万别烤糊了🤐