红烧猪蹄

猪蹄冷水下锅，煮开后再煮5分钟 放油下冰糖，炒融化，放猪蹄炒糖色，再放入葱姜桂皮八角香菇炒香，再倒入老抽生抽料酒盐豆腐乳和水，没过猪蹄即可。

煮5分钟后。转入高压锅。 香喷喷的猪蹄就出炉了。