红烧香糯土豆鸡爪

Name: 红烧香糯土豆鸡爪
Ingredients: 6只鸡爪; 一个大的土豆; 一把大蒜; 3片姜; 2小颗冰糖; 半勺料酒; 2勺生抽; 一点盐; 3.4个干辣椒或小米辣; 7.8粒花椒; 1个八角; 几截小段大葱; 3.4片香叶; 1小块桂皮

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作者：土豆麻麻驾到

土豆我的最爱鸡爪也是爱此生的减肥道路上都不会放弃土豆从不相信土豆吃了长胖任何东西都可以与之搭档凉拌炒炖都是爱想吃红烧少油也不是不行

用料

红烧香糯土豆鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪指甲切成喜欢大小加水煮开捞出备用

步骤 2

一个土豆切小丁不要太大也不要太小自己把握吧毕竟鸡爪很容易炖烂

步骤 3

倒入足够炒作料的一点点油小火加入一勺豆瓣酱炒出红油 ➕两粒冰糖➕姜片 ➕几粒蒜切段➕大葱段➕八角➕香叶➕花椒

步骤 4

作料炒香倒入土豆，炒一分钟加水倒入两勺生抽➕半勺料酒煮开 ➕辣椒鸡爪大蒜➕一点盐➕一把大蒜翻一翻盖锅盖转中火水差不多看起来少了很多转小火注意不粘锅糊了小火一直到只剩下你想要的那点汤汤泡饭关火这个过程二十分钟左右关火不要打开锅盖闷5分钟撒点葱花香菜香糯的土豆大蒜就好了大蒜的一生看过吗？一样一样的真的超糯