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无糖无油100%免揉全黑麦面包
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作者：
ANNEBUNNY
用料
无糖无油100%免揉全黑麦面包的做法步骤
步骤 1
种面团材料混合。酵母最好用温水提前化开。放入冰箱冷藏一夜。
步骤 2
拿出冷藏发酵一夜的面团。
步骤 3
当然也可以室温发酵2h。
步骤 4
在发酵好的面团中加入主面团材料。
步骤 5
揉成团
步骤 6
切开，再揉至光滑。想揉多久都行，也可以不揉…反正口感都比较粗糙…
步骤 7
想加葡萄干的提前泡好备用
步骤 8
面团分成小剂子
步骤 9
包入葡萄干，擀平，再卷起。
步骤 10
放入模具发酵，我用的磅蛋糕模具。
步骤 11
我一般在烤箱烤盘中倒一盘热水，放上1h就可以了。
步骤 12
可以撒上面粉割几刀，好看。我面粉洒多了…
步骤 13
烤箱预热180度，20-25min。
步骤 14
口感粗糙，但我还挺爱吃，关键是方便简单，减肥必备。
菜谱创建时间：2020-05-29 20:13:02
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