柠檬磅蛋糕🍋

用发酵黄油最好 所有材料都要用常温的，温度低容易结块使黄油不能充分与材料融合，柠檬奇亚籽味的口感很惊喜，脆脆的，相比纯柠檬味没有那么酸 可以加些用朗姆浸泡一夜的糖渍橙皮丁或者直接擦些橙皮进QQ，也很好吃 这个方子水量比较大，如果垫烘焙纸务必要在模具边涂了油再垫，不然很容易缩腰，我第二条烤的时候因为有油，烘焙纸和模具贴合得很好，还有奇亚籽在里边吸收了部分水分就没缩 我很喜欢刚出炉外皮脆脆的部分，黄油糖分淀粉在高温下产生的美拉得反应带来的香味真的让我欲罢不能，但是回油后蛋糕湿软的口感，黄油与柠檬的香气交融，萦绕在鼻尖不断挑拨着我的神经，一不小心就吞了三片，理智告诉我不能再吃了，但是那股香味，天啊，这磨人的小妖精，不行我得再吃一块，就最后一块，吃下去的脂肪最后要花不知道多少倍的汗水才能减掉，但是如果再让我选择的话我还是会选择吃掉它，大不了下一顿少吃点饭😭