布朗尼曲奇

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用料

布朗尼曲奇的做法步骤

步骤 1

软化的黄油加入细砂糖,鸡蛋和香草精拌匀

步骤 2

筛入低筋面粉,翻拌均匀

步骤 3

拌好的面团用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏半小时

步骤 4

现在来制作巧克力面团,软化好的黄油加入细砂糖,拌匀

步骤 5

加入鸡蛋,拌匀

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步骤 6
步骤 6

加入融化的黑巧克力,拌匀

步骤 7

筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀

步骤 8

拌好的面团,放入冰箱冷藏半小时

步骤 9

两份面团冷藏好后取出,黄油面团分成10g一小份,巧克力面团分成12g一小份,并搓圆。

步骤 10

先去一份黄油面团轻轻按平按开,巧克力面团放在黄油面团中间,黄油面团慢慢包裹住巧克力面团,揉圆(天气热,黄油化得快,熟练之后动作要快些)

步骤 11

揉好的小面团放入烤盘,按平

步骤 12

160度,烤18分钟就可以了

菜谱创建时间:2020-05-30 13:32:53
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