快抓住短暂的杨梅季，来学做一杯冰爽杨梅汽水！

杨梅清水洗净用盐水泡洗5分钟冲干净

将糖混入杨梅，如果不着急可以让糖浸渍一两个小时。如果赶时间就直接下一步

杨梅糖水一起入锅小火煮

糖水开后加入一个柠檬汁一起煮

煮至杨梅软烂色泽深红，糖浆浓稠如图片，差不多浓缩到五分之三就可以关火了。注意不要浓缩得太浓稠，因为不是做果酱，需要里面的糖浆有一定流动性

关火盛出晾凉后再加入一勺蜂蜜混匀就可以开始制作饮料了（⚠️一定要晾凉再加蜂蜜以免破坏蜂蜜营养成分）。多余的杨梅糖浆装罐保留在冰箱日后再用来做冰饮

找一个漂亮的玻璃杯，根据自己的口味选择放入杨梅糖浆的多少。我一般会放2-3勺。如果不喜欢果肉可以过滤去除果肉。我不介意果肉在饮料里，所以通常不过滤掉糖浆里的果肉。

加入3-4粒洗干净的鲜杨梅。⚠️因为这杯是给孩子做的，不太想他喝太冰，所以我没有放冰块，只是提前把杨梅冻了一下給汽水降温。如果我自己喝会放4-5块冰块口感更佳！

加入苏打汽水。⚠️注意选苏打水的时候一定要选苏打汽水，有些苏打水不带气。一定记得提前把苏打水放冰箱冷藏

苏打汽水加满杯子

放一片柠檬🍋

点缀一些薄荷叶

一杯漂亮的杨梅汽水就做好了。如果有冰块会更好看！

可以开始手机消毒啦🤣

记得喝之前搅拌均匀再喝

这是搅拌后的汽水颜色非常漂亮！

鸡尾酒你可以试试：杨梅糖浆+vodka+苏打汽水+冰块+柠檬+薄荷叶。你也可以用这种类似的搭配法换成你喜欢酒，换你喜欢的汽水来配出你自己的鸡尾酒🍹。快快做一杯，给这个夏天消消暑，交一个漂亮的作业吧！