准备调料食材
将现货龙虾刷干净
油温七成热倒入刷干净的小龙虾炸,虾壳变红捞出备用(炸的这个步骤可以保持肉的鲜美而且可以避免寄生虫之类的细菌,虾壳也会变的很脆)
将鲜活的龙虾直接下油炸后会保存肉质的鲜美,虾壳也会脆脆的
爆香花椒/八角/干辣椒
加入葱/姜/蒜/洋葱爆香。倒入适量生抽
倒入炸好的龙虾
倒入一罐啤酒
加入适量清水,末过龙虾
加入适量味极鲜酱油,加入冰糖和盐(糖可以多放一些,是盐的三倍左右)(具体加多少量就不表明了因为还要靠自己试汤汁的味道)
倒入十三香大火煮十分钟
加入青椒段再煮三四分钟
【汤汁太美味解锁新吃法】 盒马买的生鲜面条煮熟后冰水泡一下后沥干,碗里盛出一些龙虾汤汁再加入面条后……………极度…美味