准备好上述食材，牛油果对半切开去核，番茄洗净去皮切丁
用勺子适当将牛油果核凹槽扩大一圈以便于装入所有蛋黄蛋清，在每半个牛油果里打入一个蛋并在表面撒上适量盐与胡椒粉
烤箱上下火200度预热，之后放入牛油果烤制12分钟左右(具体温度及时长视各人烤箱所定)
从烤箱取出，完工享用