切葱、蒜。有洋葱更好。
圆白菜，胡萝卜切丝。
火腿切片。鸡蛋打散炒熟备用。
面条下锅煮至7成熟，加入一点盐捞出，捞出后过凉水。（避免黏在一起）
热油，倒入葱蒜爆香。
加入火腿翻炒一会。
倒入蔬菜继续翻炒。
加入炒好的鸡蛋。
加入面条继续翻炒，加入盐、生抽、酱油、耗油翻炒之后出锅。
开吃吧！没有碱面条可以用方便面代替哦。