1、 把面团材料中除黄油以外的所有材料都放到面包机中,起动揉面模式,揉出较厚的膜,加入软化的黄油,再揉至面团可以接出薄薄的膜;
2、 把揉好的面团放到温暖湿润的环境中,发酵至原来的2倍大(时间大约50分钟);
3、 发酵好的面团取出,按压,排气,平均分成6份,盖上保鲜膜,松驰20分钟;
4、 在面团松驰期间,把300克红豆沙平均分成6份,团圆,备用;
5、 取一个松驰好的面团,用擀面杖擀成圆形面饼,放上红豆沙馅,用手的虎口处不断的收拢,最后收口成为圆形的面包,把做好的面包放到铺了油纸的烤盘中,再把其它5个做好;
6、 做好的面包放到温暖湿润的环境中发酵至原来的2倍大(时间大约40分钟),在面包的表面刷一层薄薄的水,再撒上熟的黑芝麻,再盖上一层油纸,再盖上一个大烤盘;
7、 烤箱提前预热,180度,上下火,中下层,把两层烤盘都放到烤箱中,烘烤20分钟,烤好后取下上面盖的烤盘,放凉即可。