准备好食材：有绿豆粉丝一把，蒜头3粒，黄油20克，虾6只
现在来给虾开背，用剪刀剪开虾背上的虾壳，用刀把虾肉对半切开，再把连接虾头和虾尾的肉切断，壳不要切断，这样蒸好的虾才不会缩成一团
蒜头剁成碎末
炒锅开小火，放入20克黄油炒融化，加入蒜末炒香
加入蚝油、盐、鸡精拌匀 ，盛起备用
小锅放入一碗水煮开，放入粉丝煮熟，捞起摆入盘中
把炒好的蒜蓉，一半和粉丝搅拌均匀，一半放在虾背上面，把虾尾打开，放入蒸锅蒸约8分钟即可（需要自己看时间哈）
成品