将蒜切成蒜末，4:6分开。香料洗净备用。
将香料放入冷油中炸出香味后捞出，放入洋葱，小葱渣至微焦，捞出。
放入6份的蒜蓉，炒至微黄后加入剩下的4份蒜蓉，稍微炒一下加盐、糖、蚝油调味。
放入准备好的已消毒容器即可。