番茄切块儿，白玉菇洗干净备用
鸡蛋里放一点儿盐鸡精十三香去腥
热锅下油，放入番茄块翻炒出沙
番茄炒出沙后，放一点儿生抽，再放入白玉菇
翻炒一会儿后。加入适量的水
水煮开后放入蛋液，蛋花成型后，放入生菜，再放适量盐鸡精蚝油做最后的调味儿
然后就可以盛出来喝啦～生菜只是点缀一下，不用放太多