蘑菇顶柔风手撕面包

所有东西放进厨师机揉至出膜

30度发酵50分钟。

分成8份，排气，滚圆，松弛20分钟。

放入8寸模具。

烤箱35度，湿度75%，发酵50分钟。发酵完表面➕黑芝麻。