烤箱预热好之后,我们先用150度,把我们的低精面粉烤5分钟左右。
面粉过筛
蛋黄糊搅拌状态
蛋清打发好的状态
蛋清蛋白混合好的状态
我的模具高度
烘烤温度上下火180度15分钟,再110度60分钟,在多留10分钟烤熟透(温度供参考哦)
出炉后会有轻微回缩,属于正常的。
不懂的给千千留言。