1.将鸡蛋去売，敲进一个比較大一點的盤子，易操作打散鸡蛋，加入1克盐，用手动打蛋器撹拌均勻！
2.撹拌均勻
3.水温40至50度，手摸微微烫手就OK了！
4.把温水慢慢加入蛋液中，慢慢的边撹拌边加入！
5. 将蛋液过筛，濾出泡沫
6.會把汽泡去除掉的
7.盖上保鮮膜
8.放上蒸锅
9.蒸13至15分鐘，蒸好焖3分鐘（最终时间按自已容器的大小和你蒸锅的火力准定）
10.蒸好了
11.淋上酱油！
小朋友下饭神菜