先把鸡翅提前一小时腌制备用。配菜可以根据自己口味搭配，难熟的配菜我会先用开水抄一下，不能抄的全熟，那样烤出来口感也不好。把备好的菜品装盘。把葱，蒜，孜然，五香粉，糖用热油泼一下，油量不要太少！然后加入生抽，老抽，耗油，黑胡椒粉，醋搅拌均匀，刷在备好的菜上，可以进烤箱烤制！
第二步，刷完调料，准备进烤箱
烤箱提前预热，上下管180度，烤25分钟。十五分钟时我会取出把鸡翅翻个面，在刷一些调料，丸子烤肠不用开水煮，直接考就可以啦！出烤箱时可以配一些香菜，撒上黑芝麻更美味！