烤箱180度预热。面包片用刀切成小块或者用厨房剪剪成小块，形状不限。黄油融化成液体后加入蜂蜜、炼乳搅拌均匀，将液体倒入面包块里面搅拌均匀。
把面包块平铺在烤盘上，撒上芝麻和白砂糖。芝麻可以用黑芝麻或白芝麻，没有也可以不用；白砂糖最好用大颗粒的，烤制过程中要变成枫糖或焦糖的脆脆口感，太小颗粒容易融化。放入预热完成的烤箱烘烤10分钟，取出烤盘用刮刀给面包块翻面。继续烘烤5-10分钟。最后几分钟要紧盯烤箱，以免烤焦。
装盘，就可以享用啦！我喜欢用脆脆的面包脆配一杯自制的蜂蜜柠檬水。一次吃不完的面包脆，可以放密封容器常温保存3-5天，如果夏天太热，也可以把密封容器放入冰箱冷藏。