小锅热油+虾头+盐+鸡精=中火，油煎至图片色且香味溢出即可。
大米放大锅内大火煮。米八分熟时，拿勺子，把部分粥水舀进有虾头的小锅，在把小锅内的虾粥水连带虾头倒入大锅内。
继续，把冬菜剁成泥放进大锅去。
猪肉放进去
虾放进去，鸡蛋搅拌后倒入。
米粒煮到自己喜欢的程度就可以起锅开吃啦。
1、盐和鸡精在油煎虾头那步放入，后续不需再放。 2、隆都地冬菜是咸的，所以盐可以少放一些。 3、鲜虾自身带有鲜甜，所以鸡精也可少放一些。