牛用所有材料腌制入味最少半个小时（放入冷藏室））
用手抓匀
蒜头炸至金黄色
蒜头取出备用
腌制好的牛肉粒放入刚刚炸蒜头的油中翻炒颜色改变后盛出一旁沥干多余的油备用
炒锅中放入一小块黄油开小火待黄油融化后放入牛肉粒和蒜头继续去翻炒另再加一勺黑胡椒和一勺糖翻炒均匀后起锅装盘.
翻炒翻炒
完成