准备好材料，用量杯把300毫升水和黄冰糖小火加热熔糖；剩下的300毫升水和马蹄粉搅拌至无颗粒状，糖融好关火，装一勺马蹄浆进糖水里搅拌快速倒回去马蹄浆里搅拌均匀，分一半和椰浆搅拌好。
准备好蒸锅，烧热水，放蒸盘，先放一勺马蹄粉液的那一种蒸第一层两分钟，再放一勺带有椰浆的马蹄粉液蒸第二层两分钟，这样一层一层耐心蒸，最上面一层用马蹄粉液蒸，我做的一共11层，最后蒸5分钟蒸熟起锅，晾凉放冰箱冷藏20分钟左右。
刚刚从冰箱冷藏20分钟拿出来准备切块，先切均匀的条状，再斜刀切块。
好吃又开胃的椰汁千层糕已经做好了。