炼乳奶茶

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作者: 食a色
炼乳奶茶, 单纯用炼乳+红茶水,未免有些清汤寡水,显得太过清薄了些。 加入奶粉,茶水便有些厚度, 煮上几沸,更加水乳交融,口感更好。 炼乳,只不过是甜味剂而已。 10克,好像有些太甜。。。

用料

炼乳奶茶的做法步骤

步骤 1

用料:炼乳10克,奶粉25克,红茶包2包,清水300克,温水少许。

步骤 2

取出茶包,放入小锅中。

步骤 3

冲入清水,浸泡片刻,让茶包充分吸水。

步骤 4

置火上,大火煮沸后转小火,煮5-10分钟。

步骤 5

熄火,取出茶包,不用。

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步骤 6
步骤 6

将奶粉倒入碗中,加入少量温水。

步骤 7

充分搅拌均匀,成浓稠奶液。

步骤 8

倒入茶水中,搅拌均匀。

步骤 9

再次置火上,煮沸2-3分钟。

步骤 10

离火,加入炼奶,搅拌均匀。

步骤 11

倒入杯中,热饮或冷藏,均可。

炼乳奶茶的小贴士

奶粉与炼乳的用量可以根据自己口味酌情增减。 红茶包也可以用红茶叶代替。

菜谱创建时间:2020-06-12 13:33:50
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