一次性发酵蝴蝶结面包🎀

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作者: 叶子_xtw5
一款操作简单,吃起来很回味无穷面包🎀

用料

一次性发酵蝴蝶结面包🎀的做法步骤

步骤 1

除黄油之外全部混合均匀,揉面3分钟,加入黄油揉面5分钟。出膜

步骤 2

分6个,滚圆

步骤 3

不用松弛,直接操作

步骤 4

整形

步骤 5

整形,中间放上面,上下合并

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步骤 6
步骤 6

这个是另外一款蝴蝶结🎀中间装饰扣

步骤 7

造型随便整

步骤 8

造型随意设计,放入发酵箱38度,湿度70%,我用了15分钟(夏天),冬季需要30分钟

步骤 9

发酵完毕,撒高筋面粉

步骤 10

提前预热烤箱180度,中层,18分钟

步骤 11

成品

步骤 12

美食烘焙交流小白群,广告勿扰,谢谢

菜谱创建时间:2020-06-12 14:44:13
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