黑木耳用温水泡发
洗净，沸水入锅焯10分钟左右，捞出洗净沥干水分
油锅烧热，放少许油，加热后放入黑木耳，稍微翻炒下，加入蒜末炒香，开小火，放入生抽，花椒油，香油，继续翻炒，然后加入香葱翻炒，最后加入香醋翻炒下即可出锅