全部材料备好，除红糖外。3碗矿泉水，中火🔥烧开，转小火煲25~30分钟，鸡蛋煮7分钟捞起去壳，用牙签扎孔后，再放入与其它材料再煲，鸡蛋更好吸收药材的味道。最后加入红糖，红糖加入后需要搅拌，防止糖粘锅，待红糖完全融化后关火。煲好后大概1碗多水，可以分两次喝完。
这次鸡蛋不小心开裂了，不过不影响食用。