筒骨放入冷水锅一起煮，放生姜片，黄酒去毛味，同时海带嫩苗也拿出来冷水泡半小时
煮沸后有一层浮沫，就关火
过冷水洗干净筒骨晾下水份
排骨放入高压锅，加入小葱一颗，豆豉适量
加入生姜蒜瓣，滴几滴醋，冷水没过排骨即可，喜欢喝汤可以再多放点，盖好，选择炖排骨即可
海带苗在焯水排骨的时候就拿出来冷水泡发好
洗净切段，喜欢吃长的海带苗可以不用切
海带苗切好备用
筒骨炖好，把整颗葱捞出不要了
锅中放入海带苗，选择煲汤键继续炖5-10分钟
撒点葱花，香菜，盐，味极鲜调味，就可以出锅了
超级香，海带苗脆嫩，汤汁鲜美