潮汕特色芋头甜品菜 减糖版糕烧芋头番薯 甜入你心 吃了会快乐且饱腹的一道童年记忆菜

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作者: yitongmom
最近减肥吃的淀粉很控量,特别想吃甜甜的淀粉质,就想到老家的特色菜,潮汕糕烧芋头番薯!我从小吃到大哈哈,特别爱,婆婆喜欢做成反沙芋头番薯,那个糖啊太多了,好吃是好吃,但是吃完好腻,还是喜欢这种糕烧的做法,减糖健康些!其实是煮给家人吃的,我偷吃一两块解馋! 番薯芋头炸过之后外酥里粉,芋头炸过特别香,加点甜甜的酱汁翻滚过后入味极了,一口要下去满满的幸福感!吃了心情会变好!甜丝丝的,初恋般的感觉哟~不会腻,我这个版本的糖比较适中,不会甜齁,适合一家子吃!不怕吃了要挂胰岛素到天亮!不同于拔丝和反沙的,这个做法最简单粗暴,不怕失手!可以mark学起来哦!

用料

潮汕特色芋头甜品菜 减糖版糕烧芋头番薯 甜入你心 吃了会快乐且饱腹的一道童年记忆菜的做法步骤

步骤 1

芋头番薯切小块热油中火下锅炸

步骤 2

筷子插下去芋头番薯可以穿透,就可以捞出来备用了

步骤 3

锅中导入半碗水

步骤 4

加入半碗白砂糖和一块黄冰糖,这样甜度刚好,喜欢甜的可以下多点!看个人喜欢加减冰糖

步骤 5

翻炒下糖水,全化开了冒大泡以后,就可以下炸好的芋头番薯

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步骤 6
步骤 6

兜一兜,等着糖汁吸进去可以开大火收一点汁,不要全收干了哦,要留着点糖汁才好吃,撒点白芝麻上去

步骤 7

新鲜热辣的出锅啦,咬一口满足的不行!香香甜甜粉粉糯糯!我的童年味道!

菜谱创建时间:2020-06-13 18:16:08
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