芥末鲍鱼拌青瓜

鲍鱼去壳刷洗干净。

鲍鱼切厚片。备用。

黄瓜去皮去瓤，切片。

水煮沸，下鲍鱼，烫30秒钟，捞出沥干。码在黄瓜上。混合日式芥末和蒸鱼豉油，醋和糖做浇汁。淋上，拌合。