小时候的味道自制冰粉

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作者: 虎妹子
夏天必备的一种小吃

用料

小时候的味道自制冰粉的做法步骤

步骤 1

石灰5克中加入200克水,搅拌均匀,放置30分钟至澄清备用

步骤 2

将开水放凉,然后把冰粉籽放在一个布口袋里(注意这个口子一定要弄好,不然要漏出来)在水里,用手搓,可以感觉到黏糊糊 搓大概10分钟左右直到感觉搓不出来就可以了

步骤 3

搓好后是黄色的,粘稠的

步骤 4

把搓好的冰粉水过滤一遍,防止有冰粉籽

步骤 5

倒入石灰水(只要澄清的,注意不要把石灰倒进去了)边倒边搅拌

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步骤 6
步骤 6

将搅拌好的冰粉,盖好放在冰箱2.3个小时

步骤 7

锅中加入适量的清水和红糖,熬开即可

步骤 8

无水无油的锅中加入适量的花生米,炒至有噼里啪啦的声音就可以了,(注意这步不能火开大了,不然要糊,我的就是火开大了,有些糊了)

步骤 9

把花生的衣服拖去,然后用擀面杖把它擀碎

步骤 10

擀成这样就可以了

步骤 11

把冰粉放入碗中,加入红糖花生碎(你们可以加其他的坚果和水果,今天没有出去买,所以只有花生碎来代替了)

菜谱创建时间:2020-06-13 22:40:06
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