傣味柠檬手撕鸡

把鸡腿放入水里，放入草果、胡椒和盐。煮熟之后放凉，撕成鸡丝。

大芫荽不要切太粗，蒜和小米辣一起舂，大芫荽可以舂一部分，让味道充分调和。放盐和生抽一起拌拌。