2500毫升水和适量冰糖放入锅中加热，大约500毫升水放入100克龟苓膏粉搅拌均匀，再倒入烧开水的锅中，不停搅拌直至沸腾关火。 用过滤网或勺子舀出浮在上面的浮沫，也可忽略不计。倒入容器晾凉后放入冰箱冷藏。
冷藏后的龟苓膏切小块，芒果，香蕉切小块放入漂亮的玻璃碗中，加适量蜜豆、蜂蜜，倒入适量椰汁，牛奶OK。