打三个鸡蛋加入白糖搅拌均匀
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀
过筛3-4遍变细腻，静置10分钟消泡，也可以不静置
倒入布丁杯，烤箱160度预热5分钟
烤盘加水没过布丁杯大概一半，放入烤箱，160度烤大概45分钟，要好看用锡纸盖住杯口，我懒得弄了，反正味道一样，如果加盖了锡纸要适当增加5～10分钟烤制时间，烤完后取出晾凉进冰箱冷藏，判断有没有烤熟可用一根牙签插入布丁，如果立起说明熟了