红糖大枣开花馒头

用开水融化红糖，待温度变温后加入酵母，搅拌均匀。

倒入面粉中，加入适量的食用油，揉成光滑的面团。室温发酵。

根据自己的喜好，取适量的红枣，去核剪成红枣碎。

发酵好的面团，加入红枣碎和小苏打（用少许水溶解），继续揉。

揪成大小均匀的剂子，用揉馒头的手法揉完后收口朝上，摆入笼屉。