把面粉倒入盆中,放泡打粉、盐、固体椰子油用打蛋器或者叉子压成如图,固体油均匀与面粉混合状态
用叉子混合均匀
倒入牛奶,这时候可以预热烤箱210度。
用刮刀压在一起成团不用手揉
把并不光滑的面团放在撒了干面粉的案板上用刮刀压至一厘米厚度的饼
这样用刮刀反复折叠六次,记得不揉面
我没有模具就用茶水杯子切出圆饼
我大约做出来十个小饼,最后一个不够切面就丑丑的😄给老公吃!
烤箱温度到210度,把压好的司康饼放入烤十分钟。时间到后取出看颜色,用牙签扎一下如果没有黏糊挂牙签就可以出炉!
看牙签没有黏糊很干净,可以出炉!
放凉后可以收紧袋子室温放三天吃不完就冻起来!我刚出炉就忍不住吃两个太好吃了!
注意事项:重要事情说三遍:不要揉面、不要揉面、不要揉面!思康不是面包,不可以让面起筋!等待亲们成品!