面包片切边，一分为二。
用擀面杖压扁。
紫薯提前蒸熟压泥，干的话加点牛奶或者配方奶。放上紫薯泥，刷一圈蛋黄液。
用叉子压一下边。
锅中放油，放入紫薯派，两面刷蛋液。
两面煎至定型出锅即可。
非常好吃哦，做起来吧。