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川式蒜蓉香煎小土豆
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作者：
超级小厨师
用料
川式蒜蓉香煎小土豆的做法步骤
步骤 1
土豆切块
步骤 2
重点，土豆切块不冲洗，保留表面的淀粉 倒少量的油，薄薄铺一面，油烧热，把土豆倒锅里
步骤 3
开小火，慢慢煎土豆，煎成表面有脆皮，如图
步骤 4
蒜切末
步骤 5
蒜里加香油，耗油，可多放点香油
步骤 6
倒锅里，炒香蒜粒
步骤 7
炒匀
步骤 8
上图调料，还需用到盐，鸡精，
步骤 9
放调料到锅里
步骤 10
再用小火煎一下，调味合适即可出锅
步骤 11
今日晚餐，嘻嘻~
川式蒜蓉香煎小土豆的小贴士
土豆不洗，保留表面的淀粉，可多切点蒜，我的蒜有点少，煎过的蒜粒太好吃了，香极了
菜谱创建时间：2020-06-23 19:45:19
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