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海鲜奶油意面的做法

海鲜奶油意面

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作者: ZoeMeng
ZoeMeng
分两次记录海鲜意面和海鲜国面。 想要鲜味足,一定要用贝壳类的海鲜,它们的鲜味优于虾和鱼,我的条件有限,只能找到冷冻的扇贝肉和冷冻虾,所以我就用了这两样食材,作为早午餐,压力不会太大 今天发一个海鲜意面,超级简单

用料

海鲜奶油意面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海鲜洗净,用盐和黑胡椒腌制十分钟就行,同时起锅开水下意面(双手把意面像拧毛巾一样拧着杵进锅底中央,然后撒开双手,意面开花,然后就软软的溜进锅里了) 我这个锅有点小了,用大点的锅煮意面熟得快,水里要放入一勺盐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再起一锅,炒香蒜末和洋葱丝,一定不要炒糊了,放入海鲜炒啊炒,炒熟后,挑出几个漂亮的虾仁🍤或者别的海鲜备用当点缀吧

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入奶油,多点少点都行,越多口味越浓,(这里可用牛奶替代,味道不会很浓,没关系,帕玛森奶酪会帮你增味) 然后小火煮开,直接从那口锅里捞出煮熟的意面放入这个锅里,加入四季香料,帕玛森奶酪,继续煮一小会,喜欢干的就收汤,喜欢湿的就早点出锅,感觉太干了就加点奶或者水调整(不用放盐,前面放了两次了),出锅前还可以加入一些马苏里拉奶酪
 
 很抱歉我的配图太让人闹心了,等以后再做再换上,你可以先脑补一下,谢谢🙏

海鲜奶油意面的小贴士

其实不差那几个小锅,差的是这个帮你洗锅的人😹

菜谱创建时间:2020-06-23 20:34:11
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