提前一天高温消毒密封容器并且晾干,用少许白酒再洗一遍容器待用。
洗干净并且擦干双手,荔枝剥皮去核~晶莹剔透的荔枝太惹人爱啦!(快速去核方法:拿一根筷子对准中心用力一戳,核就出来啦~但是仅适用于小核荔枝,大核的原地吃掉吧!)
一层荔枝一层薄薄的冰糖(尽量是白冰糖,颜色会比较好看),冰糖铺两三层就够了,不喜甜甚至可以不放,然后最顶一层也铺上冰糖,大概是七分满,最后倒入白酒,没(mò)过冰糖一点点🤏然后密封,等待!
咕噜咕噜 看着就很治愈!