懒人健康无油版面包糠烤鸡翅根

鸡翅根洗净晾干，放入拍碎切细的蒜粒，生抽，蚝油，盐和糖，根据口味也可以放入孜然粉黑胡椒粉等，给它们做个马杀鸡，腌制两小时以上。放冰箱冷藏过夜更佳。

图省事且保颜值，翅根没切花刀整只腌，只用了两个小时，但是生抽放的量比上表里多些，揉的比较充分，所以已经很入味了。

腌好后逐个取出翅根先裹淀粉，再沾蛋液，最后裹上面包糠。面包糠要用黄面包糠哦！ (⑉°з°)-♡后来再做又改进了一下，在腌制阶段加2勺淀粉揉匀，腌好后拿出来直接裹鸡蛋和面包糠，更省事而且烤完入口面粉的感觉会少些口感更清爽。

武装好的面包糠鸡翅根摆好在烤架上。烤箱预热好，烤架放中层，200度上下火烤30分钟左右。我选的翅根肉多饱满，烤了将近40分钟。

过程不用翻面，但是要随时注意观察颜色以免烤过。如果上色太快，可以调低至180到190度。

成品出炉，外酥里嫩，多汁不柴，无油健康，家人盛赞！