准备食材。
水妈妈泰国西米200克。
加入3勺白糖。
加入2勺油。
把西米，白砂糖，油，清水翻拌均匀，然后静置10～15分钟，让西米吸水。粽叶清洗干净。
粽叶有正反面，正面光滑，反面有些许毛糙。用正面包粽子！
把粽叶正面朝上，横向对着自己。
左侧向右下角折叠45度角，然后压住一点重合的粽叶底角向右横着折上去，与横着的粽叶合拢。就出现了一个漏斗状的窝。
加入西米，用筷子或者手指把底角压实，然后再放西米，最后放水果粒。水果粒一定放在边上靠粽叶的部分，放在中间西米不容易煮透。
加入冷冻的凤梨颗粒。
也可加入自制的整颗草莓果酱。（你喜欢的水果颗粒，粘稠一些的果酱，番薯泥都可以做内馅。）
撒上少许西米，薄薄的一层就行。
两侧粽叶向中间合拢。
粽叶上部压实向下折叠。
盖住有缝的部分，然后在尖角位置合拢，捏紧，多余的部分顺着粽子向一侧贴紧。
用棉线缠紧，绑好。一定要绑紧！
全都包好了！包了8个龙舟粽。
大概包了比我拳头小一点点的四四角粽可以包7～8只。
包好了！
水烧开后下入西米粽。煮30分钟，焖20分钟，再煮30分钟，再焖20分钟。
煮好凉凉。
刚煮好的西米粽，水晶般晶莹剔透的。
冷却后，剥皮即食。
弹，糯，清甜的水晶粽就好了！👌
隔夜就没有那么透明了，但是一样Q弹好吃😊。
最最最重要的一点！！！ 西米和糖，油，水混合后，一定要让西米吸水，静置10～15分钟。 1/没过粽子的水烧开！水要烧开后再下粽子。 2/开水下锅，煮30分钟后，关火，焖20-30分钟，再开火煮30分钟，再关火后焖25分钟。 3/水晶粽不能包的太大！要小小的才好煮透哦！😊 我大概包了7～8个拳头大小的四角水晶粽。 包龙舟粽的话大概8/9个的样子。